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山药豆可以放冰箱吗 没这个必要
2022-11-25

山药豆是可以放在冰箱的,不过一般其实常温保存就可以了,山药豆不太需要放在冰箱,常温通风干燥保存就可以了,山药豆不太容易坏。

山药豆可以放冰箱吗

可以放,但通常来说,山药豆本身的保质期就比较长,一般不需要放置冰箱,但若是想放在冰箱中保存,最好调整在1-4度之间,温度不宜过度,因为山药豆中淀粉含量较多,若在低温下存放太长时间,会造成淀粉老化,导致山药豆变硬,影响口感,还会冻伤山药豆,因此建议将山药豆放在1-4度的冰箱冷藏柜里保存为宜。

山药豆怎么存放比较好

放置干燥处、晒干、或煮熟冷冻都可以。

1、其实山药豆是一种容易保存的食物,它的水分含量很低,放置干燥通风处,一般不容易发霉变质;

2、同时也可以将其洗净后,切成薄片直接晒干,保持干燥有利于延长保存时间;

3、另外,将山药豆煮熟后,放置冰箱冷冻,低温保存不容易产生细菌,保存时间较长。

山药豆的营养价值

山药豆皮的营养成分和山药豆相当,而山药豆的营养成分和山药相当,因此山药豆皮中含有丰富的淀粉,纤维素、粘液蛋白、皂苷、少量脂肪、矿物质、胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素B族、维生素E等,营养丰富。

奶香山药豆怎么做

食材:半碗山药豆、一小碗淡奶油、白糖。

步骤:

1、将准备好的山药都清洗干净之后,放到蒸屉当中,隔着水蒸熟。

2、把蒸熟的山药都晾在一边,把表面的水分晾干。

3、准备一口小锅,把一小碗淡奶油和一碟白糖倒到小锅中加一小点水用小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,直到颜色变成黄色。

4、将晾干的熟山药豆放进变了色的淡奶油混合物中快速翻炒,让所有的山药豆都裹上奶浆。

5、全部都裹好奶糖浆以后倒出来用手做成一个长方块的形状。

6、晾凉后切成块即食。