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榛蘑烧花菜——适合三高增强免疫力
2022-08-06

菌类是我们生活中吃的比较多的一种食材,它的营养价值比较高,而且菌类的种类也是比较多的,我们可以有多种的选择。榛蘑也是蘑菇的一种,营养丰富,可以有增强体质的作用,下面小编就来介绍榛蘑烧花菜的做法。

榛蘑烧花菜

主料:榛蘑(干)150克,菜花100克,猪肉(瘦)100克

调料:淀粉(豌豆)5克,盐2克,酱油5克,醋2克,植物油15克,大蒜(白皮)3克,香油1克,大葱3克,姜3克,花椒1克

做法:

1.榛蘑用热水泡发后沥干水分备用;花菜切成小块,用沸水烫熟后捞出冷却备用;猪肉切薄片备用。

2.锅里放入适量的油,烧热以后,把花菜和榛蘑炸熟了以后捞出来淋干油,然后锅里用剩下的油把肉片炒到七分熟的时候,放入酱油进行煸炒出颜色,然后放入花菜和榛蘑,进行翻炒,放入盐,醋和花椒水以及高汤,然后改成小火慢炖。

3.待汤汁快收干时转大火;用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油即可起锅。

榛蘑烧花菜适合高血压食谱,高脂血症食谱增强免疫能力。花菜内含有一种氯化物----吲哚,可以转化为雌性激素,预防乳腺癌。本品营养丰富,含有蛋白质、粗纤维、铁、钙、镁、钾以及维生素B1、B2、C等,能舒风活活络、强筋壮骨。榛蘑是一种富含丰富营养的食材,不仅可以补充营养素,而且还有强筋壮骨的作用哦,而且其中的蛋白质和胡萝卜素是其他蔬菜的几十倍。榛蘑富含油脂,是所含脂溶性维生素更易被人体吸收。所以说常吃这样的食物对于保持健康是有很大的帮助作用的。

关于榛蘑烧花菜的具体做法和它的好处,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些常识是否了解了呢,榛蘑的营养价值是比较高的,不仅可以有降压降脂的作用,而且还有增强人体免疫力的功效哦,而且还可以补充营养素。