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腐乳烧肉的做法——可防止老年痴呆
2022-08-04

在生活中我们吃进去的食物有成千上万种的不同种类,它们的不同营养可以满足我们的不同的需求。腐乳这种食物从小我们就吃过,而且口味很纯正,特别的下饭,现在人们的生活好了,可以用它当调味品了,腐乳肉就是比较正宗的吃法,下面就来告诉你怎么做。

腐乳烧肉的做法

主料:猪肉,腐乳,

辅料:蒜头,葱花,姜片,

调料:盐,酒,鸡精,白糖

做法

1:把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟。

2:在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。

3:锅里放入白糖,炒成糖色,当糖的颜色变成金黄的汁以后,关火,以免变糊,然后倒入肉,继续的翻炒,开火以后继续翻炒,当肉全部上色以后就盛出备用。

4:锅里放入一些水,放入两块腐乳,把入伏完全打散,然后在腐乳汁里面放入几个蒜和姜片,倒入肉,烧开,等汁收的差不多的时候放入鸡精和葱花就可以了。

腐乳肉味道鲜美适合很多的人群食用,有增强食欲和开胃的作用。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴.腐乳肉中含有丰富的营养成分,比如说维生素和锌元素,还有钙质,蛋白质等,补充营养的同时,对于老年人来说还可以有预防老年痴呆的作用哦,大家平时可以试试自己做。

关于腐乳肉的做法,是不是看了以后觉得很简单呢,其实方法很简单的,只要按照上面小编说的步骤就可以轻松的吃到美味的腐乳肉了,开胃下饭,而且还有很高的营养,可以补充蛋白质,钙质,维生素等营养素,对于老年人来说还可以预防老年痴呆哦。